Авторами установлены корреляционные связи между живой массой гусей разного направления продуктивности и их размерами, что позволяет проводить отбор птицы по признакам, имеющим высокий коэффициент наследуемости и мало зависящим от воздействия внешних факторов.

Известно, что развитие каждого признака птицы контролируют особые гены, которые активизируются только при определенных внешних факторах.Поэтому зачастую один и тот же генотип в зависимости от условий среды проявляется по-разному.

В «Ольшевском» племптицезаводе были проведены исследования мяс­ных качеств гибридного молодняка немецкого кросса уток в сравнении с местным кроссом «Темп». У зарубеж­ных утят, отселекционированных на повышение грудных мышц, наблюда­ется превосходство над кроссом «Темп» по выходу мышц.

Инновационная деятельность современных предприятий все больше основывается на ресурсосберегающих технологиях, что формирует благоприятный экологический фон и приносит ощутимый доход. Так, в результате переработки шкур африканского страуса высвобождается большое количество вторичного сырья в виде мездры, которую целесообразно использовать при производстве мездряного клея, кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, технического масла и других товаров. Вместе с тем для эффективного использования столь ценного технического сырья необходима научно обоснованная характеристика, базирующаяся на фундаментальных знаниях морфологии и биохимии подкожного жира африканского страуса. Ее отсутствие на данный момент и определяет научную новизну и актуальность данного исследования.

Проблема контроля полового соотношения у птиц в настоящее время рассматривается в двух аспектах: раннее определение пола и элиминация особей нежелательного пола– с одной стороны и разработка методов, основанных на генетических или физиологических механизмах регуляции полового соотношения –с другой.

Проблема диагностики ассоциированных инфекций в промышленном птицеводстве приобрела особую значимость в связи с изменением формы инфекционной патологии и появлением экзотических заболеваний. В последние годы наблюдается увеличение удельного веса инфекций, вызванных ассоциациями условно-патогенных микроорганизмов. Они характеризуются выраженным клиническим полиморфизмом, связанным с одновременным воздействием нескольких агентов, что затрудняет интерпретацию результатов лабораторных исследований, так как каждая из составляющих микст-культур обладает рядом признаков, сочетание которых может определять патогенный потенциал возбудителей в целом.

Эффективность превентивных мер, направленных на обеспечение биологической безопасности птицы, напрямую зависит от функционирования иммунной системы организма цыплят, на которую оказывают воздействие разнообразные иммунодепрессивные факторы. Поднять иммунный статус можно с помощью иммуномодулятора. Авторы предлагают использовать 0,01%-ный раствор тимогена и доказывают его эффективность.

В статье приводятся результаты гистологического исследования эпидермиса африканского страуса Struthio camelus L., 1758 (Struthioniformes), взятого с шейной части. Степень уплощения корнеоцитов предложено оценивать по специальному индексу. Найдена высокая положительная корреляционная связь между толщиной рогового слоя и общей толщиной эпидермиса.

Изучен биохимический состав и морфология яиц перепелов эстонской породы. Определено содержание воды, сухого вещества, протеина, аминокислот, липидов, жирных кислот, фосфора, микроэлементов, витаминов A, E, B2. Приведенные показатели яиц дают дополнительную возможность проводить сравнительную оценку разных пород перепелов.

Для птицы в дикой природе характерен двухвершинный профиль двигательной активности перехода от покоя к деятельности, который связан с земными сутками, а его проявление зависит от времени наступления сумерек и рассвета. В результате многолетних исследований, проведенных на кафедре разведения с-х животных и генетики Кубанского ГАУ на цыплятах яичных и мясных пород, установлено ярко выраженное несовпадение в продолжительности земных суток и биологических суток птицы.