В постоянном стремлении к снижению издержек в процессе производства мяса бройлеров автоматизированы многие процессы, а качество многих российских перерабатывающих предприятий уже не уступает мировым стандартам. Однако до сих пор значительные потери отечественные предприятия несут на снижении категорийности и ухудшении качества тушек бройлеров, сданных на убой.

Авторы провели ещё один опыт по использованию фермента Вилзим на несушках. Рекомендуют применять его в дозе 20 г/т корма при пшеничном рационе с добавлением подсолнечного шрота.

В статье описаны исследования, возможности и результаты формирования структуры управления производством и переработкой птицы на основе программного обеспечения.

Проблема безопасности птицепродуктов является одним из приоритетных направлений для птицепромышленности. Авторы анализируют риски для здоровья человека, связанные с вероятностью заражения патогенными микроорганизмами, и широко освещают новые меры борьбы с ними.

Ниже приводится перевод раздела Доклада ФАО ООН, опубликованного 4 мая 2012 года.

Авторы считают, что важно знать характер проявления тех или иных неблагоприятных факторов в различные периоды роста и развития индеек и их влияние на жизнеспособность и продуктивные качества птицы, чтобы ослабить или полностью устранить их негативное действие.

В статье говорится о последствиях потепления климата на птицеводство и указан один из путей борьбы с тепловым стрессом птицы.

Одним из способов повышения экономической эффективности животноводства является профилактика и лечение инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных.

Работа посвящена изучению профилактического действия орального препарата Энронит ОР при инфекционных заболеваниях сельскохозяйственной птицы. Препарат легко дозируется через систему поения, с помощью дозатора Dosatron, что является самым простым и удобным способом массовой обработки птицы. Установлено, что Энронит ОР профилактирует заболевания респираторного и желудочно-кишечного тракта бактериальной этиологии.

В этой статье авторы обсуждают автоматизацию технологий в птицеводстве. Производство осуществляется в автоматизированном режиме по технико-экономическому критерию.